Смола, контактирующая с пищевыми продуктами

В современном общественном питании и пищевой промышленности все больше внимания уделяется использованию материалов, которые не только долговечны, но, прежде всего, безопасны для здоровья. Одним из таких материалов является смола для контакта с пищевыми продуктами , отвечающая санитарным требованиям и отличающаяся исключительной прочностью и эстетикой.

Что такое смола, контактирующая с пищевыми продуктами?

Смола, контактирующая с пищевыми продуктами, представляет собой специализированный материал покрытия, разработанный для безопасного использования в пищевой среде. Эти типы смол используются в качестве защитных покрытий на полах и стенах в пищевой промышленности и медицинских учреждениях, таких как больницы и клиники.

Почему эта смола безопасна?

Безопасность смол при контакте с пищевыми продуктами обусловлена: 

• Химический состав - изготовлены из материалов нейтомных материалов ral не реагируют с пищевыми продуктами и не выделяют вредных веществ.
• Устойчивость к воздействию веществ – не впитывает запахи и вкусы, что имеет решающее значение в гастрономии.
• Легкая очистка – благодаря равномерному покрытию, созданному, в частности, за счет: эпоксидными смолами при контакте с пищевыми продуктами можно поддерживать покрытие в необходимой чистоте. Благодаря этому отсутствует риск создания микробиологически активной среды.

Какие санитарные требования предъявляются к пищевой смоле?

Смолы, одобренные для контакта с пищевыми продуктами, должны соответствовать строгим стандартам:

• Отсутствие миграции химических соединений в пищу.
• Устойчивость к высоким температурам и влаге.
• Легко содержать в чистоте – они должны быть устойчивы к моющим средствам, используемым в сфере общественного питания. 
• Гладкая, непористая поверхность, препятствующая размножению бактерий.

Какие типы смол безопасны для контакта с пищевыми продуктами?

Существует несколько типов смол, которые можно использовать в сфере общественного питания и в медицине. Выбор подходящего типа зависит от конкретного применения и условий эксплуатации.

Эпоксидная смола для контакта с пищевыми продуктами.

Эпоксидная смола является одним из наиболее часто выбранных материалов. Он прочный, устойчив к механическому и химическому повреждению и обладает изоляционными свойствами. Чтобы использовать для контакта с едой, он должен быть должным образом сертифицирован. Продукты, основанные на эпоксидной смоле, которая разрешена для контакта с едой, часто будет работать как защитное покрытие на полу, так и на стенах. Благодаря этому, это полная защита комнат, чтобы полностью обеспечить комфорт использования и безопасность готовой пищи или лекарства.

Использование пищевой смолы.

Смолы, безопасные для контакта с пищевыми продуктами, используются во многих сферах, таких как кухни, столовые и другие предприятия общественного питания. Однако иногда случается, что проектные предположения требуют использования смолы, одобренной для контакта с пищевыми продуктами в других местах, например, в больницах или других медицинских учреждениях. Эпоксидная смола, предназначенная для контакта с пищевыми продуктами, подойдет везде, где необходимо легко поддерживать чистоту поверхности и при этом надежно защищать пол или стены.

Что следует помнить при использовании смолы?

1. Соблюдение гигиены : поверхности, изготовленные, например, из эпоксидной смолы, контактирующие с пищевыми продуктами, следует регулярно мыть и ухаживать за ними в соответствии с рекомендациями производителя. Это не только обеспечит соответствующий класс чистоты смоляных поверхностей, но и значительно продлит срок службы всего покрытия.
2. Избегание механического повреждения , которое может повлиять на интерфейс ral . Стоит ознакомиться со всеми комментариями и рекомендациями производителя смолы, которых следует избегать в процессе подачи заявления и последующей работы. Это позволит всем необходимым поведению всех необходимых свойств смолы, разрешенного для контакта с едой, и приведет к более редкому ремонту.
3. Температурная адаптация – эпоксидные смолы, контактирующие с пищевыми продуктами, имеют температурные пределы, в которых они могут свободно работать и выполнять свои функции. Однако воздействие на них температур ниже или выше допустимого может привести к повреждению полимерного покрытия.

Как выбрать смолу для контакта с пищевыми продуктами?

Выбору подходящей смолы должна предшествовать проверка нескольких параметров, таких как: 

• Сертификаты – проверьте, сертифицирована ли выбранная смола для контакта с пищевыми продуктами. В Польше такие сертификаты выдает Национальный институт гигиены и определяет сферу использования такого продукта.
• Долговечность – стоит обратить внимание на такие параметры эпоксидной смолы, как устойчивость к сжатию, прочность сцепления, устойчивость к царапинам и твердость по Шору. Проверка этих параметров позволит вам решить, будет ли эпоксидная смола, которая будет контактировать с пищевыми продуктами, иметь достаточную долговечность и сможет ли служить долгие годы.
• Эстетика – одним из критериев, который учитывается при выборе подходящей смолы, является внешний вид конечной поверхности. Не каждое изделие можно окрасить или создать идеально гладкую поверхность с помощью так называемой зеркальный эффект, поэтому его стоит проверить на этапе выбора изделий из смолы для последующего контакта с пищевыми продуктами в пункте назначения.
• Условия использования – это один из ключевых параметров, который следует учитывать при выборе изделий из смолы. Каждый продукт работает, например, в разном температурном диапазоне, имеет разную химическую стойкость или стойкость к истиранию. Проверка этого в самом начале позволит вам правильно выбрать продукт на основе смолы.

Как ухаживать за полимерными поверхностями?

Чтобы сохранить свойства смолы, за ней необходимо правильно ухаживать:

• Используйте мягкие чистящие средства в диапазоне pH, рекомендованном производителем. Это позволит покрытию сохранять свои свойства долгие годы, сохраняя при этом полную эстетику, как с точки зрения цвета, так и с точки зрения царапин. 
• Следует избегать использования острых инструментов, таких как проволочные щетки, поскольку они могут поцарапать и повредить полимерное покрытие как на стене, так и на полу. Производители чаще всего рекомендуют швабры с мягкой щетиной и деликатной тканью. Разумеется, вся необходимая информация, касающаяся ухода и использования смолы, должна быть включена в технический паспорт производителя каждого продукта. 
• Регулярно проверяйте состояние покрытия – при появлении трещин или других серьезных повреждений стоит задуматься о ремонте покрытия. Любое повреждение верхнего слоя смоляного покрытия может повлиять на его прочностные параметры. Конечно, это также затрудняет поддержание чистоты поверхности смолы и ее эстетики.